“爹爹！好吃，小宝还要吃！”小娘子手中牵着的小孩儿先嚷嚷开来，人们心动，纷纷要了煎饺尝鲜。

场面打开，这生意便算是正式开张了。

第一锅饺子迅速卖完，宋煦赶紧煎起下一锅来，连着卖了几百只饺子，人才渐渐稀少了。

他松了口气，觉得今天没白来。

虽然还没核算成本，但他觉得总体肯定有赚。

只是赚多赚少的问题。

不过有一件事是他没有预料到的，县城民众的购买力，并没有他想象的高。

物质匮乏的时代背景下，节省，已经成了底层劳动人民的本能。

尤其在吃食上花钱，更是一件值得货比三家，仔细衡量的事。

五文钱的包子，食量小一点的成人，一个便能混大半饱。小摊上的面条，不加肉的一海碗只要六文，再加点肉，十文可以吃得美滋滋。

相比之下，煎饺虽然香，但更像一道奢侈品。

大家当然觉得好吃，咬咬牙也愿意尝鲜，但再多却是不愿意买了。

宋煦有点忧愁，他没找准客户定位，成本也没控制好，自己估摸一下，总觉得这门生意做不长。

他慢悠悠地把最后剩下的一点馅儿包成了饺子，等了一会儿便又开了一锅。

饺子快要煎好的时候，他把炉子的火控到了微温，尽量保持煎盘里饺子的热度，然后找了棵树，一屁股靠坐下来。

太累了。

宋煦一手托腮，观察着来来往往的行人，顺带思考改做什么生意。